چگونه عادات غذایی افراد اصلاح می شود؟

مردم همیشه برای بهبود کیفیت زندگی خود به مشاوره نیاز دارند، در زیر توصیه هایی در مورد عادات غذایی برای افراد برای داشتن زندگی بهتر آورده شده است... **1.. از قبل برنامه ریزی کنید:** تعطیلات نوروز ممکن است باعث نگرانی افرادی شود که کنترل وزن برای آنها مهم است زیرا غذا در اکثر مهمانی ها مورد توجه قرار می گیرد ... اما افراد می توانند با برنامه ریزی قبلی نگرانی هایی مانند اینکه چه بخورند را برطرف کنند.. - و به ثبات بیشتر اهمیت دهند ... **2.. به زمان غذا خوردن فکر کنید:** - بسیاری از خانواده ها وعده های غذایی پر حجم را در زمان نامناسب روز مثلا بعد از ظهر می خورند.. dir="LTR">3... غذا را آهسته بجوید:** - آهسته غذا خوردن کار آسانی نخواهد بود، مخصوصاً زمانی که پیش غذاها متنوع باشند... اما باید به خاطر داشته باشیم که هر چه سریعتر غذا بخوریم، بدن زمان کافی برای ارسال پیام سیری به گیرنده های مربوطه را نخواهد داشت... - این در حالی است که ارسال پیام های گفته شده به مغز 20 دقیقه طول می کشد... - اگر بعد از خوردن یک بشقاب غذا سیر نشدید و بعد از خوردن یک بشقاب غذا سیر نشدید، بهتر است - 1 دقیقه صبر کنید تا ساعت e. چند ثانیه را صرف هر نیش کنید نتیجه بهتری بگیرید... - بعد از هر لقمه چنگال را زمین بگذارید تا سرعت غذا خوردنتان کم شود... سعی کنید کل رفتار غذایی را به این شکل کنترل کنید... **4.. فیبر غذایی را فراموش نکنید:** - توصیه می شود قبل از مهمانی میان وعده را از بین سبزیجات و غذاهای غنی از فیبر مانند لوبیا انتخاب کنید تا فرد برای مدت طولانی تری سیر بماند... **5... یک بشقاب کوچک انتخاب کنید:** - با گذشت سالها اندازه بشقاب ها بزرگتر شده و این باعث پرخوری و به دنبال آن اضافه وزن و چاقی شده است... - در مهمانی ها می توانید از میزبان بخواهید در صورت امکان بشقاب کوچکتر برای شما بیاورد.. **6.. در مصرف پیش غذاها عاقل باشید:** - سعی کنید بیشتر از سبزیجات سرخ نشده یا سالاد استفاده کنید ... - اگر چاره ای جز غذای سرخ شده ندارید، کمی لقمه بزنید و سعی نکنید برای بار دوم آن را بخورید... - برای شام یا ناهار، نیمی از بشقاب خود را با سبزیجات و یک چهارم آن را با یک منبع پروتئینی سالم مانند گوشت کم چرب (ترجیحاً مرغ، ماهی و بوقلمون کبابی) یا لوبیا و یک چهارم آن را با منبع نشاسته ای مانند نان یا برنج سبوس دار، ترجیحاً با سبزیجات و حبوبات پر کنید... **. - اگر میزبان می‌خواهد غذا را در بشقاب شما سرو کند، می‌توانید مودبانه بگویید نه و بخواهید که مقدار مورد نیاز غذا را خودتان در بشقاب بگذارید یا اگر سیر شدید از خوردن امتناع کنید. **10... هنگام غذا خوردن تلویزیون تماشا نکنید:** - تحقیقات نشان داده است که خوردن هنگام تماشای تلویزیون با انتخاب غذاهای ناسالم و خوردن بیش از حد نیاز مرتبط است. - توصیه می شود از هر چیزی که افراد را از خوردن منحرف می کند پرهیز کنید. - علاوه بر این، تبلیغات در مورد نوشیدنی ها و مواد غذایی با ارزش غذایی پایین می تواند تمایل افراد به ویژه کودکان را به موارد ذکر شده افزایش دهد. **11... تمایل به غذاهای پر انرژی:** - اگر بعد از مصرف یک یا دو قاشق دسر همچنان به فکر آن هستید، سعی کنید افکار خود را به سمت فعالیت های مورد نظر خود یا ملاقات با مهمانان خود منحرف کنید تا تمایل شما به این غذاها کاهش یابد... **12... آب کافی بنوشید:** - مراقب مصرف نوشیدنی های انرژی زا باشید... - سعی کنید در مهمانی ها به جای نوشابه (حتی نوشابه های رژیمی) از آب ساده استفاده کنید... - اگر میزبان هستید، می توانید با اضافه کردن چند تکه لیمو یا خیار و نعناع به آب، آب طعم دار درست کنید و آن را خوش طعم کنید... - بهتر است از شربت ساده استفاده کنید یا به جای چای، بهتر است به جای آن، از شربت یا چای چرب استفاده کنید. آب ... **13... استفاده 5-7 قسمت از میوه و سبزیجات روزانه هدف:** - مصرف سبزیجات برای همه ضروری است و برای افرادی که رژیم های لاغری را دنبال می کنند و یا مبتلا به دیابت هستند اهمیت بیشتری دارد... - بنابراین حتماً روزانه 5 تا 7 وعده میوه و سبزی مصرف کنید... - مزیت این روش این است که فرد را سیر نگه می دارد در حالی که انرژی مورد نیاز روزانه را زیاد مصرف نمی کند و بخش قابل توجهی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن نیز تامین می شود. تنقلات مصرف شده متوجه ارزش غذایی بالاتر و انرژی کمتر میوه و سبزیجات می شوید... - اگر فکر می کنید در مهمانی ها سبزیجات به اندازه کافی سرو نمی شود، می توانید پیشنهاد دهید که سالاد یا سبزیجات پخته را برای مهمانی بیاورید.. شروع کنید... **14... روزانه بیش از یک وعده از غذاهای پر انرژی مصرف نکنید:** ما هیچ کنترلی روی محیط هوس غذای اطرافمان نداریم، اما می توانیم میزان غذایی که وارد معده مان می شود را مدیریت کنیم... اگر مجبور هستید به طور مداوم در مهمانی شرکت کنید، با رعایت این نکته می توانید از پرخوری جلوگیری کنید.. اگر مهمانی نرفته اید، این قانون را فراموش کنید و به جای شیرینی از یک میان وعده کم انرژی استفاده کنید و سعی نکنید روز بعد وعده را دوبرابر کنید. **15.. به اندازه کافی بخوابید:** - اگر عادت دارید در تعطیلات شب ها بیدار بمانید و دیر بخوابید، در این عادت تجدید نظر کنید، زیرا افرادی که به اندازه کافی نمی خوابند، تمایل به خوردن دارند، به خصوص غذاهای پرچرب و قند.. - بهترین راه برای جبران بیشتر از حد معمول غذا خوردن، فعالیت بدنی است... - سعی کنید از سفره غذا دوری کنید و از فعالیت های گروهی و بازی های گروهی با خانواده و دوستان خود لذت ببرید. کوشا در احیای آنها... **17... میان وعده را فراموش کنید:** اگر هنگام تهیه غذا عادت به تنقلات دارید و نمی توانید این عادت را ترک کنید حداقل غذاهای کم انرژی را در دسترس قرار دهید و فراموش نکنید قبل از غذای اصلی قند خون خود را افزایش ندهید... سبزیجات پخته یا خام با تکه های کوچک پنیر می تواند انتخاب خوبی باشد... **18... از قبل برنامه ریزی کنید و هیچ وعده غذایی را حذف نکنید:** - برخی افراد سعی می کنند در طول روز وعده های غذایی یا میان وعده های اصلی را حذف کنند تا فضای بیشتری برای وعده غذایی در مهمانی داشته باشند... - این افراد باید بدانند که اگر گرسنه بمانند، کنترل غذا برایشان سخت می شود و از طرفی با مصرف یک وعده غذایی پر حجم، با افزایش ناگهانی قند خون و انسولین مواجه می شوند که باعث می شود فرآیند ذخیره چربی برای انجام آن بهتر و کم انرژی انتخاب شود. کربوهیدرات ها، به جای حذف غذا.. **19... محدود کردن طعم غذا در حین پخت:** - اگر مجبور باشید چندین نوع غذا بپزید و همه آنها را چندین بار میل کنید، ممکن است علاوه بر خوردن تنقلات، اشتهای خود را برای غذای اصلی نیز از دست بدهید.. اقدام کنید:** - هرگز فکر نکنید که باید همه غذاهای روی میز را بچشید ... - توصیه می شود مقداری از غذای مورد علاقه خود را در بشقاب بگذارید و بقیه غذا را حذف کنید... - مثلا: اگر چند نوع برنج سرو می شود، بهتر است به یک نوع اکتفا کنید... - اگر می خواهید همه غذاها را میل کنید، از هر کدام مقدار کمتری انتخاب کنید... **21... آگاهانه به آنچه می خورید فکر کنید:** - بیشتر افراد در مهمانی ها به آنچه می خورند توجه نمی کنند و ناآگاهانه غذا مصرف می کنند... - توصیه می شود هنگام ورود به مهمانی، آب بنوشید و از خوردن تنقلات پرهیز کنید... - زمانی که آماده غذا هستید، به غذاها فکر کنید و آنها را به غذاهای پر انرژی، سرخ کردنی ها، دسرها، پنیر و غیره طبقه بندی کنید و به عنوان غذاهای کم انرژی مانند سبزیجات و غذاهای کم انرژی از جمله غذاهای سرخ شده است. بوفه:** - کوچکترین بشقاب موجود را بردارید و سعی کنید بشقاب خود را پر از غذا نکنید... - سعی کنید ساده ترین غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنید... **23... در مورد دسرها بسیار مراقب باشید:** بهتر است دسر را تا حد امکان کم مصرف کنید... اگر چند نوع دسر سرو می شود و می دانید که بعد از خوردن یک لقمه نمی توانید جلوی خود را بگیرید، بهتر است یکی را انتخاب کنید که دوست دارید و از بقیه بگذرید... در این مورد هم زیاده روی نکنید... **24... از سس ها استفاده نکنید:** از مصرف سس ها یا غذاهایی که با خامه یا سس مایونز درست می شوند خودداری کنید.. می توانید به جای سالاد از لیمو یا سرکه استفاده کنید.. **25... از زیاده روی در خوردن خودداری کنید:** حتی اگر غذاهای نسبتاً سالم می خورید، از خوردن بیش از حد خودداری کنید. در قسمت غذایی که مصرف می کنید دقت کنید.. > > انجام آندوسکوپی و کولونوسکوپی در مطب با بیهوشی و بدون درد با کمترین هزینه و بهترین کیفیت جهت رفاه حال بیماران عزیز > > برای تعیین وقت می توانید هر روز با شماره 38704066 (051) تماس بگیرید... > > آدرس دفتر: مشهد، بلوار کوثر، بین کوثر 2 و 4 - ساختمان فارابی - طبقه دوم **متخصص گوارش در مشهد** ==================================== **\*متخصص گوارش در مشهد\***متخصص گوارش در مطب