بهترین (و بدترین) غذاها برای نقرس

نقرس یک بیماری دردناک است که در اثر افزایش اسید اوریک در بدن ایجاد می شود. رژیم غذایی و آگاهی از غذاهای نقرس نقش مهمی در مدیریت این بیماری دارد.. ### ماست کم چرب برای یک صبحانه یا میان‌وعده مناسب برای نقرس، مقداری ماست کم‌چرب ساده را با انواع توت‌های تازه ترکیب کنید. برخی پروتئین‌های موجود در شیر به بدن شما کمک می‌کنند تا اسید اوریک را که یکی از عوامل اصلی نقرس است دفع کند. ### مرکبات گریپ فروت، پرتقال، آناناس و توت فرنگی منابع عالی ویتامین C هستند که سطح اسید اوریک را کاهش می دهد و به جلوگیری از حملات نقرس کمک می کند. آووکادو نه تنها سرشار از چربی های سالم است، بلکه آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E را نیز فراهم می کند که دارای خواص ضد التهابی است و می تواند از بدتر شدن حملات نقرس جلوگیری کند.. ### گیلاس. رنگدانه های موجود در گیلاس که به آنها رنگ قرمز تیره ارغوانی می دهد، آنتوسیانین نامیده می شوند. این ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند. ### لوبیا و حبوبات از آنجایی که بسیاری از گوشت ها برای افراد مبتلا به نقرس مناسب نیستند، می توانید پروتئین مورد نیاز خود را از منابع گیاهی مانند نخود، لوبیا و عدس دریافت کنید. این غذاها نه تنها برای اسید اوریک بی ضرر هستند، بلکه ممکن است به پیشگیری از حملات نقرس نیز کمک کنند.. ### آب و قهوه مصرف آب زیاد به دفع اسید اوریک از بدن کمک می کند... روزانه هشت لیوان آب بنوشید و در هنگام حمله نقرس این مقدار را به 16 لیوان برسانید... همچنین قهوه معمولی (حاوی کافئین) می تواند خطر ابتلا به نقرس را کاهش دهد... خوراکی هایی برای نقرس که باید از آنها اجتناب کنید: ### مقداری غذای دریایی همه غذاهای دریایی برای نقرس مضر نیستند، اما بهتر است در مصرف صدف، گوش ماهی، ماهی مرکب، میگو، خرچنگ و خرچنگ زیاده روی نکنید... مصرف بیش از حد این غذاها می تواند سطح اسید اوریک را افزایش داده و علائم نقرس را تشدید کند. از رژیمت... ### گوشت قرمز گوشت‌های قرمز مانند گوشت گاو، آهو و گاومیش، اگرچه به اندازه گوشت‌های اندام غنی از پورین نیستند، اما همچنان حاوی پورین کافی هستند که بهتر است مصرف خود را محدود کنید. گوشت‌های سفید مانند گوشت خوک و مرغ گزینه‌های مطمئن‌تری هستند. ### نان سفید غذاهایی که قند خون را سریع افزایش می دهند برای سطح اسید اوریک مضر هستند... کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، کلوچه و کیک می توانند قند خون را به سرعت بالا ببرند و برای نقرس مفید نیستند... ### عسل عسل سرشار از فروکتوز است، یک شیرین کننده طبیعی که در صورت تجزیه در بدن پورین ها را آزاد می کند. مصرف گهگاهی عسل اشکالی ندارد، اما بهتر است غذاهای حاوی فروکتوز را به حداقل برسانید.. ### الکل یک لیوان شراب گهگاهی اشکالی ندارد، اما آبجو برای نقرس مضر است، زیرا سطح اسید اوریک را تا 6.5 درصد افزایش می دهد... حتی آبجوی بدون الکل می تواند این سطح را تا 4.4 درصد افزایش دهد... با رعایت این توصیه های غذایی و مشورت با یک پزشک متخصص مانند دکتر هومان کوکبی، **جراح ارتوپد، متخصص ارتوپد در تهران، می تواند به شما کمک کند تا درد را بهتر مدیریت کنید*. اطلاعات بیشتر و مشاوره تخصصی با مطب دکتر تماس بگیرید کوکبی...