ماذا يجب أن نأكل لفتح أوعية القلب؟ 18 أداة فعالة لفتح الأوعية الدموية

في انتظار المراجعة من قبل فريق دارمانكيد الطبي

تعتبر أمراض القلب من أهم أسبابها وتعتبر قاتلة ومن الأسباب الرئيسية لمرضها هو انسداد الأوعية الدموية. لذلك، من أجل منع حدوث مشاكل خطيرة، يبحث الكثير من الناس عن إجابة لسؤال ما يجب تناوله لفتح أوعية القلب. ورغم أنه لا يمكن لأي طعام وحده أن يفتح الشرايين المغلقة، إلا أن اختيار النظام الغذائي المناسب يلعب دورًا فعالاً في منع تراكم الترسبات في الشرايين والحفاظ على صحة القلب. في هذه المقالة من مجلة Darmankade الصحية ندرس تأثير النظام الغذائي على صحة القلب والأوعية الدموية ونزودك بقائمة كاملة من الأطعمة المفيدة والضارة.

جدول المحتويات

• هل يمكن للأطعمة أن تفتح الأوعية الدموية حقًا؟
• ماذا يجب أن نأكل لفتح أوعية القلب؟
  • 1. التوت
  • 2. الفاصوليا
  • 3. السمك
  • 4. الطماطم
  • 5. بهارات
  • 6. الحمضيات
  • 7. بصل
  • 8. بذور الكتان
  • 9. الخضروات الصليبية
  • 10. البنجر
  • 11. الشوفان 12. المكسرات
  • 13. الخضار الورقية
  • 14. الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
  • 15. زيت الزيتون
• جرعة لفتح أوعية القلب
• كيف تساعد الأطعمة على فتح أوعية القلب؟
• الأطعمة التي يجب تجنبها
• طرق أخرى لفتح أوعية القلب
• الكلمة الأخيرة
• الأسئلة الشائعة

هل يمكن للأطعمة أن تفتح الشرايين بالفعل؟

يحدث تصلب الشرايين عندما تتراكم الترسبات الدهنية في جدران الشرايين وتؤدي إلى تضيقها. تقلل هذه الحالة من تدفق الدم إلى القلب وتزيد من خطر حدوث مشاكل خطيرة مثل الأزمة القلبية.

لا يوجد طعام محدد يمكنه علاج تصلب الشرايين بشكل كامل. ومع ذلك، تلعب التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة دورًا مهمًا في الوقاية من هذا المرض والسيطرة عليه. يمكن لهذه التعديلات أن تبطئ أو حتى توقف تطور تصلب الشرايين ومرض الشريان التاجي (الشرايين التي تغذي القلب).

على سبيل المثال، تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية على إبطاء تطور المرض. كما أن الأنظمة الغذائية الشهيرة مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وحمية DASH، وهي شكل من أشكال نمط الحياة الصحي والمتوازن، يمكن أن تلعب دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يحدث تصلب الشرايين نتيجة لعوامل مختلفة غالبًا ما تكون مرتبطة ببعضها البعض. ورغم أن النظام الغذائي يعتبر من أهم عوامل حدوث هذا المرض، إلا أنه من أجل إدارته بشكل فعال، يجب إلقاء نظرة شاملة على نمط حياتك وتصحيح عاداتك غير الصحية في جميع الجوانب، من التغذية إلى النشاط البدني وإدارة التوتر.

ماذا يجب أن نأكل لفتح شرايين القلب؟

تحتوي الأطعمة التالية على مركبات مفيدة مثل النترات ومضادات الأكسدة والأوميجا 3، وهي خيار مناسب للحفاظ على صحة الشرايين. يذهبون:

1. التوت

التوت والفراولة والتوت البري والتوت من الفواكه الغنية بالمركبات المفيدة لصحة الجسم. ومن أهم فوائدها تقليل الالتهاب وتقوية وظائف القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية. تعتبر هذه الثمار مصدراً غنياً بالألياف ومضادات الأكسدة الفلافونويدية ويمكن أن تساعد في السيطرة على عوامل الخطر المرتبطة بتصلب الشرايين.

تلعب دوراً فعالاً في الحفاظ على صحة الجهاز القلبي الوعائي عن طريق خفض نسبة الكولسترول السيئ (LDL)، وتنظيم ضغط الدم وموازنة نسبة السكر في الدم. كما أنها من خلال تقليل الالتهاب ومنع تراكم الدهون في جدران الشرايين، فإنها تساعد على تحسين وظيفة الأوعية وحمايتها من التلف.

2. الفاصوليا

تعتبر الفاصوليا من المصادر الجيدة للألياف، ويلعب الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالألياف دوراً أساسياً في علاج تصلب الشرايين. تعتبر إضافة الفاصوليا إلى النظام الغذائي وسيلة فعالة للتحكم في نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل خطر انسداد الشرايين. تظهر نتائج الأبحاث المختلفة أن تناول الفاصوليا يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستوى الكولسترول السيئ. ويلعب هذا الغذاء أيضًا دورًا مهمًا في تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم، والتحكم في ضغط الدم، وتقليل الالتهاب، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.

3. السمك

السمك من الأطعمة الأخرى التي يمكن ذكرها رداً على سؤال ماذا نأكل لفتح أوعية القلب. الاستهلاك المنتظم للأسماك الدهنية مثل السلمون، الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية. يحول الجسم أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى مركبات تقلل من خطر الالتهابات وتجلط الدم، وبالتالي تمنع انسداد الشرايين.

وبحسب الأبحاث، فإن استهلاك الأسماك لا يساعد فقط في الحفاظ على معدل ضربات القلب الطبيعي لدى البالغين، ولكنه يلعب أيضًا دورًا في التحكم في ضغط الدم، وتقليل الدهون الضارة في الدم، وتحسين تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. إنه فعال. هذه الميزات تجعل من السمك غذاءً أساسياً للحفاظ على صحة القلب وإمداد أعضاء الجسم بالدم الغني بالأكسجين.

لا تتجاهل أعراض أمراض القلب!

تحتوي الطماطم على مركبات تمنع تطور تصلب الشرايين وتساعد في السيطرة على أعراض انسداد شرايين القلب. يحتوي هذا الطعام على صبغة تسمى اللايكوبين، والتي أظهرت الأبحاث أنها مرتبطة بتقليل الالتهابات وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) والوقاية من أمراض القلب. قد يكون لمزيج الطماطم المطبوخة مع زيت الزيتون التأثير الأكبر ضد انسداد الشرايين.

5. البهارات

البهارات ومنها الزنجبيل والفلفل الحار والقرفة تحمي صحة الشرايين وتمنع انسدادها. تتميز هذه الفئة من الأطعمة بخصائص مضادة للالتهابات، وتدمر الجذور الحرة وتحافظ على مستوى الدهون في الدم ضمن المعدل الطبيعي.

ولزيادة استهلاك البهارات، يمكنك إضافتها إلى جميع أنواع الحساء واليخنات وغيرها. كما تتوفر هذه المواد ذات الخصائص العالية أيضًا على شكل مكملات غذائية؛ ولكن بما أنها قد تتفاعل مع بعض الأدوية بجرعات عالية، فإن من الضروري استشارة طبيب القلب عبر الهاتف قبل تجربتها.

6. الحمضيات

رداً على سؤال ماذا نأكل لفتح أوعية القلب، يمكن القول أن الحمضيات من أفضل الخيارات. لأنها مصادر جيدة لمضادات الأكسدة الفلافونويدية؛ مركبات مفيدة يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم وتمنع أكسدة الكولسترول السيئ بواسطة الجذور الحرة.

بما أن أكسدة الكولسترول هي أحد العوامل الرئيسية في بدء وتطور تصلب الشرايين، فمن خلال تناول الحمضيات، يمكنك تقليل خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية ومنع النوبات القلبية. الأعراض.

7. البصل

ينتمي البصل إلى عائلة الآليوم؛ مجموعة من النباتات التي لها دور فعال في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. وأظهرت نتائج دراسة استمرت 15 عاما على 1226 امرأة فوق سن 70 عاما، أن زيادة استهلاك الخضروات من عائلة الآليوم يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب الأمراض المرتبطة بتصلب الشرايين.

البصل غني بمركبات الكبريت التي، وفقا للباحثين، يمكنها توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم عن طريق تقليل الالتهاب في جدران الأوعية الدموية وزيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم. وهذه العمليات مجتمعة تساعد على تقليل احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين وزيادة صحة الشرايين.

8. بذور الكتان

يوصي العديد من الخبراء بإدراج بذور الكتان في النظام الغذائي عند إعداد خطة النظام الغذائي الأسبوعية لمرضى القلب. بذور الكتان هي مصدر غني للألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. أنها تحتوي على مركب يسمى الليجنان، والذي له خصائص مضادة للالتهابات وخافضة للكوليسترول، وبالتالي يمكن أن يحارب تصلب الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

للاستفادة الكاملة من خصائص بذور الكتان، من الأفضل استهلاكها مطحونة. لأن الحبوب الكاملة قد تمر عبر الجهاز الهضمي دون امتصاص العناصر الغذائية.

9. الخضروات الصليبية

ردًا على سؤال ما الذي يجب تناوله لفتح أوعية القلب المفتوحة، طبيب القلب قد يوصي باستهلاك الخضروات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والقرنبيط. وفي دراسة أجريت على 1500 امرأة، وجد أن استهلاك هذه الفئة من الخضار يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين. تمنع الخضروات الصليبية تصلب جدار الشريان وتقلل من احتمالية الوفاة بسبب الأمراض المرتبطة بتصلب الشرايين. يعتبر الملفوف من أفضل الأطعمة لفتح أوعية القلب.

10. الشمندر

الشمندر غني بمادة تسمى النترات، والتي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم ويساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. الالتهاب له تأثير سلبي على عملية إنتاج أكسيد النيتريك. تناول الأطعمة الغنية بالنترات، مثل البنجر، يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب، وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. 11. الشوفان

يقلل الشوفان من عوامل الخطر المرتبطة بتصلب الشرايين، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والكولسترول السيئ. هذه الحبوب غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تثبيط البروتينات الالتهابية مثل السيتوكينات وجزيئات الالتصاق؛ وهي عملية تمنع في النهاية انسداد الشرايين والتهابها ويمكن أن تقلل من الحاجة إلى جراحة القلب المفتوح. تناول نخالة الشوفان الغنية بالألياف له فوائد عديدة للشرايين. وفي دراسة أجريت على 716 شخصًا مصابًا بأمراض القلب التاجية، كانت مستويات الكوليسترول السيئ وعلامات الالتهابات أقل لدى الأشخاص الذين يستخدمون ألياف الشوفان بانتظام مقارنة بغيرهم.

12. المكسرات

عندما يطرح السؤال حول ما يجب تناوله لفتح أوعية القلب، فإن أفضل الإجابات هو تناول المكسرات. تعتبر المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والدهون الصحية ويمكن أن تساعد في إبقاء الشرايين مفتوحة. بالإضافة إلى أنها تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وتحمي الأوعية من الإصابة بمرض السكري الذي يعد أحد عوامل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. تعمل على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب.

13. الخضار الورقية

الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ غنية بالمركبات التي يمكن أن تحميك من تصلب الشرايين. كما أنها تمنع خفقان القلب وتحافظ على معدل ضربات القلب في المعدل الطبيعي (اقرأ ما أسباب خفقان القلب لمزيد من المعلومات).

تعمل الخضروات الورقية على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب بسبب محتواها العالي من النترات. وأيضًا، بسبب وجود البوتاسيوم، فإنها تمنع تصلب جدران الشرايين وتمنع تطور تصلب الشرايين.

يرتبط تناول حصة واحدة من الخضار الورقية الخضراء يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية بنسبة 12-18٪. ويرتبط الدماغ.

healthline

14. الكاكاو والشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة والمنتجات التي تحتوي على الكاكاو ليست لذيذة فحسب؛ لكنها يمكن أن تساعد في فتح الأوردة. وقد وجد الباحثون من خلال دراسات مختلفة أن استهلاك هذه الأطعمة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري. لأنها تحتوي على مركبات تسمى البوليفينول والتي تعمل على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك وتقليل الالتهاب في الشرايين. ومع ذلك، قد تحتوي الشوكولاتة على الكثير من السكر والدهون، مما يحيد بعض آثارها المفيدة. ومن الأفضل دائمًا استخدام الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70% كاكاو والحد من استهلاكها إلى 30 إلى 60 جرامًا يوميًا.