المواقف تجاه مرض الاضطرابات الهضمية، الجزء الرابع

ناقشنا في الأجزاء السابقة الشرح الكامل لهذا المرض وعلاماته وأعراضه وطرق التشخيص وغيرها من المشاكل المتعلقة بهذا المرض.. إن إزالة الغلوتين من النظام الغذائي مدى الحياة هي الطريقة الأكثر فعالية لعلاج مرض الاضطرابات الهضمية.... يشير الغلوتين إلى مجموعة من البروتينات الموجودة في القمح والجاودار والشعير، وهي ضارة جدًا وسامة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. تناول هذه المادة غير محظور ويجب عدم تعريض الإنسان لاستنشاق جزيئات دقيق القمح العالقة.... ** ** **التشاور مع أخصائي التغذية** يمكن لأخصائي التغذية المطلع على مرض الاضطرابات الهضمية أن يعلم الأشخاص الطريقة الصحيحة للتحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها وما هي الأطعمة التي يجب إضافتها لمنع سوء التغذية. يمكن لأخصائي التغذية ذو الخبرة أن يصف بشكل فعال مكملات الفيتامينات والأملاح المعدنية والمكملات الغذائية الأخرى. لديهم... اليوم تتوفر المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين بمختلف أنواعها في المتاجر الافتراضية وغير الافتراضية ومراكز بيع المواد الغذائية الخاصة... **تعليمات عامة:** - تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح والجاودار والشعير والشعير وخميرة البيرة والسميد (باستثناء السميد النقي المكرر المسمى "خالي من الغلوتين") ومشتقات الخميرة ومشتقات الخميرة ذاتية التحلل (باستثناء المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين"). مليون - تشمل الأطعمة الطبيعية الخالية من الغلوتين الأرز والأرز البري والذرة والبطاطس وغيرها من المكونات المدرجة في الجدول. لا يتم تضمين استهلاك الذرة الطازجة والبطاطس الطازجة واللوز المقشر والبيض والعدس الجاف والفاصوليا الجافة في هذه القاعدة. تعتبر المنتجات المدرجة آمنة حتى لو لم تكن تحمل ملصقًا. يجب تجفيف العدس والفاصوليا الجافة بعد تنظيفها.. - المشروبات الكحولية والخل المقطر بدون نبيذ وبدون معالجة وجميع أنواع الخل بدون ماء مقطر وبدون غراء... ويضاف إليها النكهات التي تحتوي على الغلوتين.... مشروبات الشعير بما فيها البيرة لا تعتبر مشروبات خالية من الغلوتين.... تجدر الإشارة إلى أن خل الشعير ليس من بين المواد الخالية من الغلوتين.... - من الصعب أو المستحيل تحمل منتجات الألبان حتى يتم شفاء الأمعاء تماما.... الأشخاص الذين لديهم مشكلة اللاكتوز قبل العلاج. التشخيص لن يكون لديهم مشكلة فيه بعد شفاء الأمعاء.. فيتامين د والكالسيوم، يعتبران الخيار الأفضل لاستبدال منتجات اللاكتوز.... تجدر الإشارة إلى أن حليب الأرز واللوز لا يتساوى على الإطلاق مع حليب البقر والصويا من حيث البروتين.... بمساعدة مكملات اللاكتاز الخالية من الغلوتين، يمكنك زيادة مستوى تحمل اللاكتوز لدى الأشخاص... - ناقش حاجتك إلى الكالسيوم وفيتامين د مع طبيبك. أخبرهم أنه يجب عليهم زيارة الطبيب مسبقًا حتى يمكن تحديد مستوى IgA-tTG لديهم والتحكم في الأعراض المحتملة... وفي هذه الأثناء، استخدم فقط الحبوب الخاصة التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين". لا ينصح بتناول أكثر من 50 جرام (حوالي نصف كوب من الحبوب الكاملة الجافة أو ربع كوب من الحبوب الكاملة الجافة) يومياً... وإذا كنت تستطيع تحمل هذه الكمية يمكن زيادتها إلى نصف كوب يومياً برأي الطبيب... **هل يمكن تجنب استهلاك الغلوتين؟** من الصعب تحمل نظام غذائي خالي من الغلوتين في المرضى الذين لا تظهر عليهم أعراض.... بعض الخبراء ضد وصف نظام غذائي خالي من الغلوتين لهذه المجموعة من المرضى.... ولكن بناء على الأدلة التالية، فإن وصف نظام غذائي خالي من الغلوتين ضروري لجميع الفئات.... إذا لاحظوا، فإنهم يعانون من سوء التغذية الصامت وهذا الوضع سيكون مشكلة.. (بسبب نقص فيتامين د).... يمكن تقليل هذا الخطر عن طريق تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين.. والقضاء على الغلوتين يتطلب اتخاذ إجراءات أساسية تغييرات في نمط الحياة. حياة الشخص المصاب وعائلته.. مع مرور الوقت، يتعرف الناس على مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات والأدوية والمكملات الغذائية والأغذية الطبية التي تحتوي على الغلوتين والمنتجات البديلة.. الاستعداد لاستقبال خاص للضيوف المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية... وفي الوقت نفسه، ينصح العائلات بالحذر من خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.. يجب فحص أقارب الدرجة الأولى (الآباء، الإخوة، الأخوات، والأطفال) للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية، خاصة عندما تظهر عليهم الأعراض. وكما أوضحنا أعلاه فإن الاختبار الأكثر شيوعاً هو فحص الدم لتحديد مستواه. أمراض الجهاز الهضمي والكبد في مشهد لها مجلس خاص. > > إجراء تنظير القولون وتنظير القولون في العيادة بدون نزيف وألم وباستخدام أحدث المعدات المتوفرة > > لتحديد موعد يمكنك الاتصال على 38704066 (051) و 38704067 يومياً... > > عنوان المكتب: مشهد، جادة كوثر، بين كوثر 2 و 4 - مبنى الفارابي - الطابق الثاني **أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مشهد** =================================================================== **\*أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مشهد\***